主料：泡发的用最腐竹，五花肉。简单

　　调料：盐，出美甜糯米酒，味肉白酒，荤腐老抽，竹红鸡精。烧肉

　　做法：

　　1、用最五花肉切块，简单洒盐，出美拌匀，味肉静置30分钟。荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克，竹红用一小勺盐即可。烧肉

　　2、用最炒锅放少许油，烧热，下五花肉爆。

　　3、不时地翻动，直到表面微焦、肥肉出油。

　　4、将多余的油倒出，下白酒和甜糯米酒，750-1000克五花肉，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　5、下了酒后，立刻盖锅，焖15秒钟左右，然后开盖，下老抽炒匀，再放水没过肉块。转小火焖煮。

　　6、腐竹提前泡发好，切成段。

　　7、五花肉焖煮到八分熟，大概30分钟左右，下腐竹，炒匀，继续小火焖煮。

　　8、再焖个20-30分钟，汤汁开始变浓稠，转大火收汁。

　　9、直至汤汁十分浓稠即可，临出锅可以放点鸡精调味，也可不放。

(责任编辑：焦点)

• ·竞彩大势：切尔西完胜可期
• ·一款养心补血女人汤：红豆陈皮番薯汤
• ·สรุปความเสียหายกัมพูชาใช้ BM
• ·2017F1车手积分TOP榜 法拉利维特尔141分居首位
• ·ราคาทองคำครั้งที่ 6 ลง 50 บาท รูปพรรณขายออก 66,950 บาท
• ·张柏芝自曝已经提前写好遗嘱
• ·台北地铁伤人案已致3死1危5伤
• ·大乐透头奖2注1千万分落2地 奖池余额8.9亿元